Wer kann einem niedlichen Backfisch schon widerstehen? Der Alaska-Seelachs zeichnet sich durch sein mageres weißes Fleisch aus. Der Alaska-Pollack ist an den Küsten des Nordpazifik, von Japan bis Mittelkalifornien, beheimatet. Neben dem saftigen Filet beinhaltet das Baguette knackigen Salat und eine fein-würzige Sauce Tartare.
*Bei den angegebenen Werten handelt es sich um Richtwerte, da die Nährwerte basierend auf den Angaben der Hersteller berechnet wurden. Die Rezeptur des genannten Produkts kann sich ändern. Die Tabelle zeigt die Nährwerte nach neuesten Rezepturen (Stand: 04/2011).
Das Backfisch-Baguette wurde in 2009 mit der silbernen DLG-Medaille prämiert.
