Der hat es in sich. Zur Herstellung von Rollmöpsen werden entgrätete Bismarckheringe ohne Kopf und Schwanzflosse verwendet. Eingelegte Gewürze verleihen dem Rollmops seinen besonderen Geschmack. Traditionell ist der Rollmops mit einem Gewürzgurkenstück gefüllt.
*Bei den angegebenen Werten handelt es sich um Richtwerte, da die Nährwerte basierend auf den Angaben der Hersteller berechnet wurden. Die Rezeptur des genannten Produkts kann sich ändern. Die Tabelle zeigt die Nährwerte nach neuesten Rezepturen (Stand: 04/2011).
