Langusta (morský rak)
Langusta, rovnako ako homár, patrí do čeľade kôrovcov. Patria medzi najstrašie živočíchy a vedci sa domnievajú, že sú na planéte už viac než 200 miliónov rokov. Živá langusta má svetlohnedé...
Lemon sole
The high quality lemon sole is a flatfish belonging to the Pleuronectidae family. The broad-oval, meaty body has a small head and mouth. The upper surface skin is smooth and slimy with a reddish brown...
Lobster cracking – as easy as ABC
Within a menu course lobster meat from the legs, claws and tail is served partially or completely detached. The meat from the claws and legs can be detached using a lobster fork....
Losos
Podobne ako sivoň patrí losos do čelade lososovitých.Typický je preňho lesklý strieborný tmavošedý chrbát a svetlejšie brucho. Farba lososa sa mení počas jeho života v dôsledku hormonálnych...
