Hering
Heringe gehören genau wie Sardinen, Sprotten und Sardellen zur Familie der Heringsfische. Der Hering ist ein Schwarmfisch, der nicht nur in der Ost- und Nordsee zu finden ist, sondern im gesamten Nordatlantik...
Hoki
Der Hoki hat einen langen, schmalen zur Schwanzspitze hin keilartig zulaufenden Rumpf. Während die erste Bauch- und Rückenflosse einzeln stehen, laufen die restlichen Flossen saumartig ohne Unterbrechung...
Hummer
Die sehr langlebigen Hummer werden bis zu 70 cm lang und bis zu 9 Kilogramm schwer. Im Durchschnitt jedoch werden Hummer etwa 30 cm lang und ungefähr 1 Kilogramm schwer. Die Farbe variiert stark von einem...
Hummer Knacken – kinderleicht
Innerhalb einer Menüfolge wird in der Regel das Hummerfleisch aus Beinen, Scheren und Schwanz halbiert oder schon ganz ausgelöst serviert. Das Fleisch von Schere und Beinchen zieht man mit der Hummergabel...
