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Fischlexikon |
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Jakobsmuscheln einpacken – so geht´s |
Legen Sie jeweils 2 aufgetaute Blätter des Filoteigs aufeinander, dann reißt er nicht so schnell beim einpacken. Mittig je eine vor gebratene Jakobsmuschel und ein paar Pfifferlinge platzieren
(Bild 1).
Die 4 Ecken hochklappen und leicht miteinander verdrehen. Anschließend mit einem langen, festen Schnittlauchhalm oder einem Stück Baumwollkordel zubinden (Bild 2).
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