|
|
|
Fischlexikon |
 |
Es gibt zwei Möglichkeiten Räucherlachs zu genießen:
Entweder kann er in dünne Scheiben geschnitten werden (Bild 1). Dies ist die am meisten verbreitete Form und auch bei NORDSEE Standard.
Wenn es etwas rustikaler sein soll, kann Räucherlachs in senkrechte Tranchen geschnitten werden (Bild 2).
Tipp: Hierzu finden Sie ein köstliches Rezept „Blattsalatherzen mit Räucherlachs“ in unserer Datenbank. Egal für welche Variante Sie sich entscheiden, Räucherlachs sollte bei jedem Fest angeboten werden und darf auch beim Sonntagsbrunch nicht fehlen.
|
|
