Mit der linken Hand aus der Schale lösen. Mit der rechten Hand den Schwanz ausbrechen und seitlich aufschneiden. Versteht sich von selbst, dass das Prozedere bei Linkshändern andersherum läuft. Die Spitze der Schere abschneiden und das Fleisch mit einer zweizinkigen Gabel herausholen.
Den Rückenpanzer mit der Hand auseinander biegen. Das Fleisch mit einem speziellen Krebsbesteck essen.
|
