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Fischlexikon |
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Garnelen - küchenfertig zubereiten |
Die asiatische Riesengarnelen können so belassen oder vor dem Braten eingeschnitten werden. Durch den Schnitt garen sie gleichmäßiger und lassen sich anschließend besser aus der Schale lösen. Entweder nur die Bauchseite oder Bauch und Rücken (Schmetterlingsschnitt) einschneiden und die Garnele aufklappen.
Übrigens: Ihre NORDSEE übernimmt das Schneiden gerne. Sie brauchen die Garnelen dann nur noch mit Salz und Pfeffer zu würzen und in etwas Olivenöl braten.
Um das Geschmackserlebnis zu erhöhen, einfach einen Rosmarinzweig und ein paar Limettenscheiben mit braten. So erhalten Sie in wenigen Minuten eine köstliche Vorspeise.
(Bild 1 und 2)
Tipp: Unseren frischen Garnelen von NORDSEE erhalten Sie in unseren NORDSEE Filialen mit Meeresbuffet Frischetheke.
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